简单好做的家常菜做法(简单好做的家常菜做法大全)

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本文目录

1. 大龙虾最简单的简单简单四种家常做法
2. 家常茄子的10种简单做法
3. 好吃简单家常菜做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材：大龙虾一只700克、粉丝80克、好做好金针菇100克
、家的家大全生抽、常菜常菜料酒 、做法做法盐、耗油 、香菜 、生粉各适量。

做法 ：

1，在大龙虾头部与尾部中间剪一下 ，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部 ，取出虾线
，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除 ，洗干净后，放入盆中
。

2 ，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可，

3 ，将金针菇去根后洗净，焯一下水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时 ，控干水之后，放入盘中
。

4 ，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，加入适量的蚝油、生抽 、生粉煮成汤汁，将蒸好的大龙虾放进盆里，摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。

家常茄子的10种简单做法

食材  ：

茄子2根  、肉馅120g、鸡蛋1个
、油适量、盐适量、面粉适量
、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量
、蚝油适量
、泰式辣椒酱适量

做法 ：

1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料；

2)顺着一个方向搅拌上劲 ，腌制几分钟；

3)将茄子切成片，其中两片一连不要切断；

4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉；

5)将调制好的肉馅酿入其中；

6)淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐；

7)再加入水调成稀稠适度的面糊 ，再里面加入几滴油；

8)烧热电饼铛
，在饼铛的底部刷层油；

9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下 ，让面糊将茄盒裹住；

10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中；

11)将茄盒煎至两面金黄；

12)拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层

好吃简单家常菜做法

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料：海鲜菇1把 、土豆1个
、油适量 、葱1段 、姜1片、大蒜2瓣 、生抽1汤匙、蚝油1汤匙 、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

准备好所需材料，土豆去皮洗净 。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部
，再把海鲜菇分成小朵 。

步骤/方式3

土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片 。

步骤/方式4

葱切葱花，姜切末，大蒜切片
 。把淀粉放入碗内 ，加入半碗水，再加入生抽和蚝油 ，白糖
 ，搅拌均匀，调成勾芡用的汁 。

步骤/方式5

锅内加入水烧开
，下入海鲜菇焯水 ，水开后 ，把海鲜菇煮至稍变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用
。

步骤/方式6

锅内加入油烧热
 ，下入土豆片炸制，将土豆片炸至外表金黄 ，表面有一层硬壳，将土豆片捞出控油待用。

步骤/方式7

锅内加入油烧热，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀
 ，淋入调好的汁勾芡 ，大火翻炒 ，加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上
，关火，盛出装盘即可。

步骤/方式9

成品图

好了
，文章到这里就结束啦 
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